国産ハーブ鶏の唐揚げ

鶏もも肉を綺麗に下処理し、一口大に切り分けておく。

濃口醤油、酒、みりん、黒胡椒、すりおろしたにんにくを混ぜ合わせ、3時間以上浸け込む。

鶏もも肉の水分を切って、片栗粉を塗し、170℃の油で4分間揚げる。

油を切って、お皿に天ぷら紙を敷き、盛り付ける。

お好みで、輪切りまたは串切りにしたレモンを添える。