【作り置き】新にんにくのカリカリチップ

Name: 【作り置き】新にんにくのカリカリチップ
Yield: 作りやすい分量
Ingredients: 新にんにく 30~40個; 油 適量

Description

水分が多くてカビやすい新にんにくを、油で揚げてカリカリのチップに☆揚げ油も香り豊かなにんにくオイルとして使えて一石二鳥♪

30~40個

油

適量

余熱でかなり火が通るので、もう少し火を通した方がよさそうに見えても、端の方がきつね色に色づき始めたらすぐにとりだすのが、丁度良い仕上がりになるポイントです☆

クセの無い油で揚げれば、和洋中エスニックと色々なお料理に使えて便利です♪

水分が多くカビが生えてダメになりやすい新にんにくを、上手に保存したくて作りました☆

レシピID : 5662340 公開日 : 19/05/23 更新日 : 19/05/27

2件 (2人)

2021年10月17日

うまっ！！おつまみにいただきました。

2020年8月15日

初れぽ

ステーキにのせました♡ちょうどいい具合に仕上がりました♡