カリカリチキン南蛮簡単

Name: カリカリチキン南蛮 簡単
Yield: 4人分
Ingredients: ◆甘酢たれの分量↓; ◆砂糖 大さじ3; ◆醤油 大さじ4; ◆酢 大さじ4; 鶏もも肉 2枚; 小麦粉 適量; 片栗粉 適量; 油 適量; タルタルソース 適量

Description

歯ごたえのあるチキン南蛮です♫

aaan

材料（4人分）

■ ◆甘酢たれの分量↓

◆砂糖

大さじ3

◆醤油

大さじ4

◆酢

大さじ4

鶏もも肉

2枚

小麦粉

適量

片栗粉

適量

油

適量

タルタルソース

適量

作り方

1

耐熱ボウルに甘酢たれを作ります
砂糖大さじ3、醤油大さじ4、酢大さじ4をいれて混ぜ合わせます
2
3
4

600w30秒で温めます
5

砂糖が完全に溶けきってないのですが、混ぜて溶かします
それでも溶けない場合は10秒ずつ追加して下さい
6

甘酢たれを冷ましている間に鶏肉の余分な脂を除きながら適当な大きさ(一口大に切ります)
7

ビニル袋に鶏肉と甘酢たれを入れて、20分ほど漬けます
8

片栗粉と小麦粉を半々にしたものを絡めます
9

フライパンに1センチほど油を入れて、油が熱したら鶏肉を入れます
弱火で片面4分、裏返して4分じっくりあげます
10

器に盛り付けてタルタルソースをかけたら完成です

コツ・ポイント

・甘酢たれを作る際に計量スプーンがなくても、同じ大きさのスプーンを使えば大丈夫です
・よりさくさくが好みであれば、一旦揚げた鶏肉を取り出した後、強火で表裏30秒ほどあげると良いです！

このレシピの生い立ち

南蛮たれをくぐらせるより、下味でつけた方が食感が良かったので記録用です！！

レシピID : 5662979 公開日 : 19/05/23 更新日 : 19/05/23

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)

2023年9月14日

あやとうかりこマミー

むね肉を一枚どーんと焼きました！子どもが大好きだったみたいですぐ無くなりました＼(^^)／

#こどもがパクパク #かんたんガッツリ！ #お肉やわらか〜

2022年3月22日

☆yoyoca445

このチキン南蛮が一番カリカリに仕上がって美味しいです　何度も作っています

#美味しい #チキン南蛮はこれ #チキンやわらか #簡単ご馳走

2021年2月16日

クックSUPWL9☆

先に甘酢で下味を付けるのはGoodですね！タルタルたっぷり乗せて美味しかったです(≧∇≦)

#ご飯がすすむ

2020年8月26日

クックプ～

弱火でじっくり焼くから火もしっかり通って助かります(o^^o)

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カリカリチキン南蛮 簡単

Description

材料 （4人分）

作り方

1

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コツ・ポイント

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