うま〜い♪”しゃぶしゃぶサラダ”
Description
ルクルーゼで!思わず「うま〜〜いっ♪」しかも10分で完成!いつものしゃぶしゃぶサラダにひと工夫♪さっぱりだけど満足♪な一品です。これからの季節にぴったり☆
材料
(2人分)
130〜150gくらい
1パック中の半分の量
1パック(15〜20本くらい)
1/4本
ひと束(10枚くらい)
ポン酢
100cc
5〜6枚
作り方
-
-
1
-
スナップえんどうの筋を両端取り、洗っておきます。水菜を切って水洗いし、水を切っておきます。大葉も叩いて香り出しをしてから千切りです。大根おろしも作っておきます。
-
-
-
2
-
鍋底にシートがわりにキャベツをしき、スナップえんどう、豚肉の順で重ね、最後に水を薄く張るぐらいに入れ、蓋をして強火で4分強蒸します。
-
-
-
3
-
蒸している間に水菜を大皿に並べておきます。
-
-
-
4
-
蒸しあがったらお肉とスナップえんどうを取りだし、水菜の上に並べます。(熱くたってOK!)えんどう→豚肉の順でのせます。
-
-
-
5
-
豚肉の上にシソをほぐしながらまぶします。
その上に大根おろしをたっぷりのせ広げます。
-
-
-
6
-
ポン酢をたっぷりCMのようにかけたらできあがり♪
さあ、召しあがってみてくださいっ!
-
コツ・ポイント
蒸し時間は守って!でないとせっかくのスナップちゃんの食感が台無しです↓
蒸しシートに使ったキャベツも食べれるのであとで使ってね♪
蒸しシートに使ったキャベツも食べれるのであとで使ってね♪
このレシピの生い立ち
またまたご近所さんのKumaoちゃんに実家からのスナップえんどうちゃんをいただいたので。どうしても新鮮なうちにいただきたかった!豚肉と合う〜〜〜っ☆
いつもありがとう〜♪kumaoちゃんっ。
いつもありがとう〜♪kumaoちゃんっ。