かぼちゃの豆乳クリームパスタ

カボチャがかぶるくらいの水を加え、鍋で沸騰させる。柔らかくなるまで煮る。

煮たら、ミキサーにかけて撹拌。ピューレ状に。ミキサーがなければ、フォークでつぶす。

フライパンにオリーブオイルをしき、みじん切りにしたにんにくを香りが立つまで炒めます。

味噌と塩胡椒を加えて、味を調整する。

茹で上げたBASE NOODLE®に盛り付け、完成。