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豆腐は水切りをしておく。→→→→今回は時短のため、キッチンペーパーに包み600Wで2分間レンジ加熱をしています
キッチンペーパーを外し、しばらく放置。粗熱のとれた豆腐を6等分に切り分け、それぞれ回りに薄力粉をつける。
↑↑↑切るときに出る水分も拭き取ってください
★を混ぜ合わせたら②をくぐらせ、サラダ油を熱したフライパンで両面を焼く。 (弱火~中火)
↑↑↑余った卵液は豆腐にかけ、くっつけながら焼いても良いです♪
お好みでケチャップ等をおかけください♪今回は半量でキューブ型に仕上げました☆
2022.3.15宝島社より発売の「クックパッドの絶品!豆腐レシピ」にレシピ掲載していただきました♪