意外と美味しい♪ゴボウのバルサミコ酢炒め
Description
ゴボウというときんぴらゴボウが真っ先に思い浮かぶかと思いますが、ちょっと変化をつけてバルサミコ酢炒めはいかがですか?
ご飯のおともに、お弁当の箸はさみに、ビールのおつまみ・・・ととても合いますよ♪
ご飯のおともに、お弁当の箸はさみに、ビールのおつまみ・・・ととても合いますよ♪
材料
作り方
コツ・ポイント
ゴボウのほかにもレンコンの薄切り(5ミリ程度)でも美味しいです。
バルサミコ酢というと酸味があって意外に感じるかもしれませんが、煮詰めると甘みも出てこれがしょう油ともマッチして美味しいですよ。
バルサミコ酢というと酸味があって意外に感じるかもしれませんが、煮詰めると甘みも出てこれがしょう油ともマッチして美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
ル・クルーゼだから美味しい料理 を参考にして作っています。
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