しらすときゅうりのからし酢みそ和え

しらすときゅうりのからし酢みそ和えの画像

Description

しらすときゅうりで作る簡単小鉢。からし酢みそのピリッとした辛みがアクセント♪
おつまみにもピッタリです。

材料 (2人分)

藤商店 からし酢みそ
小袋(20g)×2袋

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、「藤商店 からし酢みそ」を使います。

  2. 2

    きゅうりを薄切りにします。

  3. 3

    薄切りにしたきゅうりを小さじ1/4の塩で塩もみ後5分位置き、硬くしぼります。

  4. 4

    <3>としらす、「藤商店 からし酢みそ」をボウルに入れて和えます。

  5. 5

    <4>を皿に盛り付ければ出来上がりです。

コツ・ポイント

〇調理後、時間が経つと食材から水分が出て水っぽくなりますので、食べる直前に和えるのがおすすめです。
〇しらすの代わりにベビーホタテやむきあさり、きゅうりの代わりに菜の花を使っても美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

「あと1品何か欲しい…」という時に役立つメニューの紹介です。
しらす・きゅうりを『藤商店 からし酢みそ』と和えるだけ!
忙しいお母さんにオススメの時短メニューです。
レシピID : 5668078 公開日 : 19/05/28 更新日 : 23/07/31

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