チキンのハーブレモンマリネのオーブン焼き
Description
バジルやオレガノ、タイムなどのハーブ、レモン果汁を入れた爽やかなマリネ液に野菜と共に漬けてオーブンで焼き上げた1品です☆
材料
(2人分)
2本
塩
適量
こしょう
適量
1/2本分ほど
パプリカ黄(ズッキーニと同じ位の大きさに切る)
1/4個ほど
パプリカ赤(ズッキーニと同じ位の大きさに切る)
1/4個ほど
お好みの飾り用の野菜
お好みで適量
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マリネ液
オリーブオイル
大さじ2ほど
レモン果汁
大さじ1ほど
白ワイン
大さじ1ほど
バジル(ドライ)
小さじ1/2ほど
オレガノ(ドライ)
小さじ1/2ほど
タイム(ドライ)
小さじ1/2ほど
ローリエ
1枚
あらびきガーリック
小さじ1ほど
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※各種ハーブはGABANさんのものを使用しています。
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※GABANさんのそれぞれのハーブの量はお好みで加減して下さい。
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※鶏もも肉の大きさ、厚さに応じて焼き時間は加減して下さい。焼き時間が短いと、中まで火が通らず、中が半焼けの状態の場合があります。中が半焼けの場合は、焼き時間を調整して、しっかり中まで火を通してください。
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※焼き時間が長いと鶏もも肉の上面や、ガーリックなどが焦げて、苦みがでてしまう場合があります。焦げそうな時は、鶏肉の上をアルミホイルなどで覆って下さい。
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※焼き時間が長いと鶏もも肉の上面や、ガーリックなどが焦げて、苦みがでてしまう場合があります。焦げそうな時は、鶏肉の上をアルミホイルなどで覆って下さい。
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※電子レンジやオーブン、グリルでの加熱時間は、あくまでも目安にして下さい。加熱時間は、加熱する食材や液体などの初期温度、耐熱容器の初期温度や、レンジ内部の初期温度、室温、加熱調理する材料の総量、水分量、形状、大きさ、耐熱容器の大きさや重さ、厚み、色合い、形状などによっても異なり、電子レンジ内の置く位置など、様々な条件、環境によっても変わってきます。
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※また、お使いになられた電子レンジやオーブン(オーブン機能)、グリル(グリル機能)の性能、メーカーなどによっても加熱時間は変化してきますので、加熱している食材、料理の様子を見ながら調理時間は加減して下さい。※また、お使いになられた電子レンジやオーブン(オーブン機能)、グリル(グリル機能)の性能、メーカーなどによっても加熱時間は変化してきますので、加熱している食材、料理の様子を見ながら調理時間は加減して下さい。
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※電子レンジやオーブン、グリルから、調理したものを取り出す際は、調理したものがとても熱くなっている場合があります。ヤケドなど※電子レンジやオーブン、グリルから、調理したものを取り出す際は、調理したものがとても熱くなっている場合があります。ヤケドなどに注意して下さい。に注意して下さい。
作り方
コツ・ポイント
ブログでの「チキンのハーブレモンマリネのオーブン焼き」の作り方~!
→https://blogs.yahoo.co.jp/nobunobu19772000/39003081.html
※レシピのタイトルや作り方は、一部変更しています~♪
→https://blogs.yahoo.co.jp/nobunobu19772000/39003081.html
※レシピのタイトルや作り方は、一部変更しています~♪
このレシピの生い立ち
今回のスパイス大使活動のテーマが「おなじみのさわやかハーブ あなたはどれがお好み?」で、GABANさんの「バジル」「オレガノ」「タイム」を使用★色々なハーブを混ぜハーブミックスにしても色々な料理に使え、マリネ液に入れて香りよく仕上げました♪