簡単◎定番トマトソース

Name: 簡単◎定番トマトソース
Ingredients: ホールトマト 1缶; 玉ねぎ 1玉; にんにく 1片; オリーブオイル 大さじ2; コンソメ顆粒 小さじ2; ローリエの葉 2枚; オレガノ(乾燥) 大さじ1; 塩 少々

Description

パスタはもちろん、お肉やグラタンにも合う定番のトマトソースを簡単に作れるレシピです♪

イチカツ

材料

ホールトマト

1缶

玉ねぎ

1玉

にんにく

1片

オリーブオイル

大さじ2

コンソメ顆粒

小さじ2

ローリエの葉

2枚

オレガノ(乾燥)

大さじ1

塩

少々

作り方

1

玉ねぎとにんにくはみじん切りにしておく。
2

鍋又は底の深いフライパンにオリーブオイルを入れてにんにくの香りが立つまで炒める。（弱火）
3

玉ねぎを追加して軽く塩をふり、きつね色になるまで炒める。（中火）
4

ホールトマト、コンソメ、ローリエ、オレガノを入れて全体を混ぜる。
5

蓋をせずに10分間煮込む。（弱火）
6

煮込み終わったら完成です♪
7

フリーザーバックに入れておけば冷凍保存も可能ですよ！
8

パスタのソースとして使いましたが、やっぱり美味しいソースでした！

コツ・ポイント

にんにくは焦げやすいので火加減には気を付けましょう。
玉ねぎは透き通るぐらいまで炒めるだけでもいいですが、きつね色になるまで炒めた方が甘味やコクが出て美味しいです。
このレシピの分量でパスタが大体３～４人分作れます。

このレシピの生い立ち

昔から作っていたトマトソースをより簡単なレシピにして作りました。

レシピID : 5669515 公開日 : 19/05/28 更新日 : 19/06/01

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)

2020年4月29日

きーゆーさん

トマトソースかけました！

#トマトソース

2019年6月11日

初れぽ

ame-ikuru

半量で。こっくり美味しいソースで好評でした。ご馳走さま♪

作者コメントを見る

美味しそうに出来てますね♫また作って下さいね！

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簡単◎定番トマトソース

Description

材料

作り方

1

2

3

4

5

6

7

8

コツ・ポイント

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