チキンレッグのハニーローズマリー焼き

チキンレッグのハニーローズマリー焼きの画像

Description

シンプルな材料ながら、おもてなしやパーティーのメインディッシュとしても映える骨付き鶏もも肉のローストです!

材料 (4人分)

はちみつ
大さじ3
醤油
大さじ1
にんにく
1欠け
塩胡椒
適量
ローズマリー
4本
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    骨付き鶏もも肉(冷凍の場合は解凍したもの)をバットやジップロックに入れ、塩胡椒、すりおろしたにんにくを刷り込む。

  2. 2

    醤油、はちみつを加えて全体に絡め、ローズマリーを載せて冷蔵庫で1時間以上置く。

  3. 3

    天板にクッキングシートを敷き、②を皮目を上にして並べる。隙間にローズマリーを置く。(焦げやすいので鶏に載せないように)

  4. 4

    200度に予熱したオーブンで20~30分焼く。途中10分ごとに、ハケでオリーブオイルを鶏皮に塗り焼き加減を見る。

  5. 5

    表面が焦げそうになったらアルミホイルを上にかけて中まで火を通す。
    鶏肉に火が通ったら完成!

コツ・ポイント

骨付き鶏もも肉はオフシーズンにはあまりスーパーで売ってませんが、業務用スーパー等には売っています!冷凍の場合は事前に冷蔵庫の中で自然解凍してください!

このレシピの生い立ち

業務用スーパーの冷凍チキンレッグをおいしく食べたくて!
レシピID : 5669952 公開日 : 19/05/29 更新日 : 19/05/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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Chicarina
食べる前に撮るのを忘れました。お肉が柔らかくおいしくいただきました。夫からも好評でした^ - ^
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yumelon88
フレッシュのローズマリーが手に入ったので、香りを楽しみました。柔らかくて美味でした。
初れぽ
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gomibaco
魚焼きグリルで焼きました!が、味付けしっかりで、お肉やわらかく、おいしくできました✨シンプル調理でごちそう感が出て助かります。