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麺は茹でたら冷水でしめ、水気を切って器に盛ります。
玉ねぎはスライス、ミニトマトは半分にカットします
フライパンにごま油を熱し、挽肉を炒め、色が変わったら玉ねぎを入れます。
玉ねぎに油がまわったら、冷やし中華の素を入れひと煮立ちさせます。玉ねぎが半透明になったらOK
1のお皿に4を汁ごとかけてミニトマト、卵黄、お好みの薬味を乗せて完成！
2階の鈴木さん
