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簡単！魯肉飯ルーローファン

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Description

ほとんど放置するだけ！簡単に魯肉飯が作れます。
きゅうりの甘酢をぜひ添えてください。
箸休めになります。

材料 （2り人分）

豚バラブロック
400g
豚ひき肉
150g
ニンニクチューブ
小さじ2
醤油
大さじ3と1/2
酒
100cc
砂糖
大さじ1と1/2
五香粉
小さじ1/4
白コショウ
少々
水
2カップ
■ きゅうりの甘酢
■ 半熟卵

作り方

  1. 1

    写真

    肉は1番上の層の脂を適度に取り除き1センチ角に切る。

  2. 2

    写真

    鍋に豚バラブロックを入れ中火にかける。あまりさわらずに焼き付け表面に焼き色がところどころつくまで火にかける。

  3. 3

    写真

    ひき肉を2に加え中火でぼろぼろになるまで炒める。

  4. 4

    写真

    3にニンニク、醤油を加えて2分ほど炒める。

  5. 5

    写真

    4に酒、水、砂糖を加え煮立ったらアクを取り五香粉、白コショウを加えよく混ぜ蓋をして弱火で90分煮る。

  6. 6

    写真

    表面に浮いてきた油を適度に取り除き、さらに30分煮たら完成！

    ※油は完全には取り除かない

  7. 7

    写真

    きゅうりの甘酢漬けのレシピ
    ID5672137

  8. 8

コツ・ポイント

五香粉の香りが食欲をそそり、きゅうりの甘酢漬けを添えることで箸休めに

このレシピの生い立ち

テレビで魯肉飯をみて食べたくなり
レシピID : 5672097 公開日 : 19/05/29 更新日 : 19/05/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年10月29日
初れぽ
写真
クックZ8LDVP☆
甘いタレに五香粉の風味が最高でした( ´∀`)b
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( )
ぱんちゃんご飯
簡単！魯肉飯ルーローファン
by ぱんちゃんご飯