アジの南蛮漬け

アジの南蛮漬け
さっぱりおいしい!作り置きにも!

材料 (2人分)

アジ
2切れ
ピーマン
1個
玉ねぎ
1/2個
人参
1/4本
小麦粉
少々
醤油
大さじ1
りんご酢(米酢でも)
大さじ2
砂糖
大さじ2

作り方

1

野菜は好きな大きさに切る。
アジは骨を抜いて食べやすい大きさに切り、薄く小麦粉をはたく。

2

バットに醤油、酢、砂糖を入れてよく混ぜる。

3

フライパンにサラダ油を熱し、野菜を軽く炒める。お好みの固さになったら2に漬ける。アジと焼いて一緒に漬け、冷めたら完成!

コツ・ポイント

常温でもよく冷やしても美味しいので作り置きにもぴったり。好きなお野菜で作ってください^_^

このレシピの生い立ち

アジをあっさり食べたくて。
レシピID : 5673639 公開日 : 19/05/30 更新日 : 19/05/30

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