ふんわり柔らか茹鶏の油淋鶏風ソースがけ

フライパンの半分まで水を入れ、沸騰したら火を止める。

鶏胸肉をお好みの厚みにそぎ切りでスライスし、沸騰した湯の中に入れ、ゆっくりと火を通す。
火が通ったらお湯から取り出す。

耐熱容器にみじん切りした長ネギと調味料を入れ、電子レンジ(500W)で50秒加熱したら油淋鶏ソースの完成。