新玉ねぎの丸ごとスープ

Name: 新玉ねぎの丸ごとスープ
Yield: ２人分
Ingredients: 新玉ねぎ 小１０個程度; オリーブオイル 大さじ２; 固形ブイヨン １個; 昆布茶 １袋（２ｇ）; ローリエ １枚; 水 ３００ｍｌ程度; イタリアンパセリ 少々

Description

小玉ねぎを丸ごと使った美味しいスープです。

小１０個程度

オリーブオイル

大さじ２

固形ブイヨン

１個

昆布茶

１袋（２ｇ）

ローリエ

１枚

３００ｍｌ程度

イタリアンパセリ

少々

玉ねぎは直径４～５cmの小玉ねぎを使用。

残ったスープに、豆腐、椎茸、茗荷を加えリメークしても美味しかった。

家庭菜園の小玉ねぎを使用。

参考レシピ：
＊新玉ねぎ丸ごとスープ　おばさんの料理教室
https://blog.goo.ne.jp/ryorikyositsu-2009/e/c17f4c3949d9386c1163a0783d016af8

レシピID : 5675250 公開日 : 19/05/31 更新日 : 19/06/03

1件 (1人)

2019年6月3日

初れぽ

自家栽培の玉ねぎ＆ローリエで作りました。簡単で美味しかったです。

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つくれぽ有難うございます。