韓国式ウナギ焼き

韓国式ウナギ焼き
これは「かば焼き」の10倍美味しい!せっかくの高いウナギは美味しく食べましょう!韓国では主流の食べ方です。

材料

うなぎ
1㎏
サンチュ
3パック
ゴマの葉
3袋
チンゲン菜
2株
にんにくスライス
1/2個
生姜細切り
大2
うなぎのたれ
適量
サムジャン
適量

作り方

1

写真

うなぎは頭を切り落として2等分にし皮を下にして網の上に置き、粗塩をふって焼き始める。

2

両面焼けたら一口サイズにハサミで切ってさらに焼いて完成☆

3

写真

サンチュ、ゴマの葉、サムジャン、にんにくスライス、生姜細切り、ウナギをのせて、巻いて食べる!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

韓国のうなぎ屋さんの食べ方。初夏には長蛇の列でよく行きます☆日本同様、高いので普段は家で同様に食べています(^-^*)この食べ方知らないと損!うなぎのかば焼きは正直昔から別に…と思っていたけれど、この食べ方を知ってから私の中の韓国料理2位!
レシピID : 5675425 公開日 : 19/05/31 更新日 : 19/05/31

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