三色ピクルス

マリネ液を作る。☆の材料を全て耐熱容器に入れて軽くチン♪して冷ましておく。

野菜をスティックにカットする。

ボールに1の野菜を入れ大さじ1の塩をまぶす。

写真はセロリ、新生姜、茗荷が入ってます。香りの強い野菜はとっても美味しいです。