揚げないヘルシー*鶏むね肉の南蛮漬け

揚げないヘルシー*鶏むね肉の南蛮漬け

Description

鶏むね肉がお酢の力で柔くなります*冷蔵庫で3日保存が出来るので作り置きに最適です

材料 (4人分)

鶏むね肉
2枚
☆酒
大さじ1
☆塩コショウ
少々
★酢
50cc
50cc
★しょうゆ
大さじ3
★酒
大さじ3
大さじ3
★砂糖
大さじ3
お好きな野菜↓
パプリカ(赤・黄)
各1/2個
玉ねぎ
1玉
人参
半分
ピーマン
1個
薄力粉
1/2cup
大さじ3
サラダ油
適量

作り方

1

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鶏むね肉を薄くカットして☆で下味をつけます

2

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野菜を全て細めに切ります

3

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★の調味料を鍋に入れてサッと煮立たせます

4

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3の中に切った野菜を漬け込みます

5

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フライパンにサラダ油を熱し、薄力粉と片栗粉を合わせたものをまぶした1の鶏むね肉を両面こんがり焼きます

6

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焼いたらすぐに4に漬け込みます。
半日冷蔵庫で冷やしたら食べ頃です

7

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冷蔵庫で3日保存が出来るので
お弁当のおかずにも最適です

コツ・ポイント

鶏むね肉は薄めのそぎ切りにした方が味が染み込みやすいです

このレシピの生い立ち

節約レシピ*
ダイエットしてる娘のために作りました
レシピID : 5675713 公開日 : 19/06/01 更新日 : 19/06/01

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