♪冷凍シーフードミックスで!簡単ピラフ♪
Description
安売りの時に買ってストックしていた冷凍シーフードミックスを使って、ピラフを作りました
下記材料は大人２人分くらい。
家族が多い方は、倍量で作るといいかもしれません♪
下記材料は大人２人分くらい。
家族が多い方は、倍量で作るといいかもしれません♪
M’sRainbow
作り方
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まずはこちらを解凍しておきます。
今回は冷凍シーフードミックス（７０ｇ）を使いました。
安売りの時に98円でGET!!
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たまねぎ・にんにくをみじん切りに、ベーコンも同じくらいに切り分けておきます。
お米は洗ってざるで水をきり、水にブイヨンキューブを合わせておきます。
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フライパンを熱してバターを溶かし、たまねぎとにんにくを炒めます。たまねぎが透き通ったら、シーフードミックスとベーコンを入れて更に炒めます。（にんにくが焦げないように注意!!）
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③のあとお米を加えて全体にひとまぜしたら、（水・ブイヨンキューブ・塩・ローレル）を加えて沸騰させる
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④ふつふつ沸いてきたら、蓋をして弱火で12分お待ちください＾＾
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最後は10秒程度強火にして水分をとばし、火を止めて蒸らしが終わったら完成!!
仕上げにドライパセリをふって、めしあがれぇ☆
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今日のプレートランチに♡
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シチューと一緒だとドリアみたいで美味しいよ(*^_^*)
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コツ・ポイント
●にんにくが焦げると苦味が出るので要注意です!!
●ベーコンやシーフードの量は、お好みでも大丈夫ですが、ベーコンたっぷりの時は、塩分を加減してみてください
●貝つきのあさりがあったら、そのほうが美味しいかもしれませんね＾＾；
●やわらかめのごはんが好きな方は、もう少し水分を増やしてもいいかもしれません（出来上がりで試食して、硬ければ水を足してもう数分炊いてみてください）
●ベーコンやシーフードの量は、お好みでも大丈夫ですが、ベーコンたっぷりの時は、塩分を加減してみてください
●貝つきのあさりがあったら、そのほうが美味しいかもしれませんね＾＾；
●やわらかめのごはんが好きな方は、もう少し水分を増やしてもいいかもしれません（出来上がりで試食して、硬ければ水を足してもう数分炊いてみてください）
このレシピの生い立ち
キャンプではダッチオーブンでつくるのですが、家庭用にフライパンでもできないかな？
と、適当にアレンジしてみました☆
安売りの時にストックしておけば、いつでも簡単にできますよ♡
と、適当にアレンジしてみました☆
安売りの時にストックしておけば、いつでも簡単にできますよ♡
M’sRainbow
