しらすと明太子のトマトペペロンチーノ

トマトは薄い半月切りに、にんにくはスライスする。

フライパンに多めのオリーブオイルをひき、にんにくを弱火でじっくり炒める。
香りが立ったらちぎった鷹の爪を加えて炒める。

トマトを加え、潰すようにしながらオイルと馴染ませるようにして炒める。

湯切りしたスパゲティーを加えて火を止め、しらす、明太子を加えて全体をよく混ぜる。
味を見て、塩、コショーで調整する。