超簡単!トマトと生ハムの冷製パスタ

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Description

毎年暑くなると、娘達からリクエストされる冷製パスタです。市販のドレッシングを使用して、手軽に味がバッチリ決まります!

材料 (4人分)

4個
お好きなだけ
ソラドレ
100cc
オリーブオイル
大さじ1
ガーリックソルト
適宜
あれば加えるとさらに美味しいです!
すべてお好みで…。
モッツァレラチーズ
ミニトマト
青じそorバジル
タバスコ
粗挽きブラックペッパー
レモン汁

作り方

  1. 1

    写真

    味の秘訣は、これです!

    これがあれば、味のベースがきっちり決まります。


    手抜きすぎて、申し訳ないですm(_ _)m

  2. 2

    トマトを大きめの角切りにする。

    新玉ねぎをスライサーで薄切りにする。辛味が強い時は、水にさらして辛味を取り、水気を切る

  3. 3

    トマトと玉ねぎを大きめのボウルに入れて、サラドレ、オリーブオイル、ガーリックソルトを加えて、よく混ぜる。

  4. 4

    3⃣を冷蔵庫に入れてよく冷やす。

    出来れば、食べる3~4時間前には作って、キンキンに冷やす。

  5. 5

    細めのスパゲッティー(出来れば、カッペリーニ)を茹でて、冷水でしめる。
    水気をしっかりきっちり切る。

  6. 6

    水気を切ったスパゲッティーを、4⃣に加えてよく和える

  7. 7

    器に盛り付けて、生ハムを乗せて完成!

  8. 8

    あれば、ミニトマト、バジルか青じそ、モッツァレラチーズを飾る。

  9. 9

    好みで、レモン汁や粗挽きブラックペッパー、タバスコをかけて食べる

コツ・ポイント

スパゲッティーや新玉ねぎの水気をしっかり切って下さい。

サラドレをケチらずに使ってください。スパゲッティーや新玉ねぎ、トマトで塩分が薄まるので、ガーリックソルトで塩分を足します。

このレシピの生い立ち

オシャレな冷製パスタを食べたくても、イマイチ味が決まらない!と困っていました。たまたまサラドレを試しに冷製パスタに使ったら、バッチリ味が決まって、子ども達が「美味しい!」とモリモリ食べてくれました。以来、冷製パスタの味付けの定番です☆
レシピID : 5678287 公開日 : 19/06/04 更新日 : 19/06/04

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