超簡単!トマトと生ハムの冷製パスタ
Description
毎年暑くなると、娘達からリクエストされる冷製パスタです。市販のドレッシングを使用して、手軽に味がバッチリ決まります!
材料
(4人分)
4個
1個
お好きなだけ
ソラドレ
100cc
オリーブオイル
大さじ1
ガーリックソルト
適宜
あれば加えるとさらに美味しいです!
すべてお好みで…。
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モッツァレラチーズ
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ミニトマト
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青じそorバジル
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タバスコ
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粗挽きブラックペッパー
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レモン汁
作り方
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1
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味の秘訣は、これです!
これがあれば、味のベースがきっちり決まります。
手抜きすぎて、申し訳ないですm(_ _)m
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3
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トマトと玉ねぎを大きめのボウルに入れて、サラドレ、オリーブオイル、ガーリックソルトを加えて、よく混ぜる。
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4
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3⃣を冷蔵庫に入れてよく冷やす。
出来れば、食べる3~4時間前には作って、キンキンに冷やす。
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5
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細めのスパゲッティー(出来れば、カッペリーニ)を茹でて、冷水でしめる。
水気をしっかりきっちり切る。
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6
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水気を切ったスパゲッティーを、4⃣に加えてよく和える。
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7
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器に盛り付けて、生ハムを乗せて完成!
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8
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あれば、ミニトマト、バジルか青じそ、モッツァレラチーズを飾る。
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9
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好みで、レモン汁や粗挽きブラックペッパー、タバスコをかけて食べる
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コツ・ポイント
スパゲッティーや新玉ねぎの水気をしっかり切って下さい。
サラドレをケチらずに使ってください。スパゲッティーや新玉ねぎ、トマトで塩分が薄まるので、ガーリックソルトで塩分を足します。
サラドレをケチらずに使ってください。スパゲッティーや新玉ねぎ、トマトで塩分が薄まるので、ガーリックソルトで塩分を足します。
このレシピの生い立ち
オシャレな冷製パスタを食べたくても、イマイチ味が決まらない!と困っていました。たまたまサラドレを試しに冷製パスタに使ったら、バッチリ味が決まって、子ども達が「美味しい!」とモリモリ食べてくれました。以来、冷製パスタの味付けの定番です☆