そらまめとソーセージのカルボナーラ

そらまめとソーセージのカルボナーラ

Description

そらまめをもらったので適当に料理してみました。

材料 (2人分)

パスタ
200g
1片
ソーセージ
好きなだけ
玉ねぎ
半分
そらまめ
好きなだけ
牛乳
150cc
粉チーズ
80g
黒胡椒
適量
2個

作り方

1

パスタを茹でる間にフライパンに大量のオリーブオイルとニンニクを入れて弱火で熱を通す。

2

ニンニクのいい匂いがしてきたら適当に切ったソーセージと玉ねぎのみじん切りを投入して炒める。

3

茹でたそらまめと牛乳、コンソメを入れ泡が立つまで加熱する。
泡が立ちだしたら粉チーズを投入。

4

ゆでたパスタをソースに投入してソースをからめる。

5

器に盛って中央に黄身を乗せ。粉チーズと黒胡椒をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

好きなだけ具材も入れてください。最後は粉チーズで調整できます。

このレシピの生い立ち

あんまり考えず、足りないと思ったらチーズで調整
レシピID : 5678500 公開日 : 19/06/02 更新日 : 19/06/02

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