詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
材料をそろえる
鮭に塩・こしょうして、
適当な袋に片栗粉を入れて、2の鮭にまぶし、余分な粉ははたいておく
キャベツは茎を取り除くか、薄くそぎ、5cm角に切る
人参は細切りにする
味噌・酒・しょうゆを混ぜてタレをつくる
フライパンを火にかけて、油少々を入れて、鮭の皮を下にして焼く
片面に焼き色がついたら、裏返し焼いて、
5の人参を加え
4のキャベツを加え
火が通りにくいようなら、蓋をして焼く
混ぜ合わせたタレを回しかけて、
たまに様子を見て野菜を混ぜるようにして、満遍なく火を通す。
火が通ったら完成!鮭の身を崩して召し上がれ!