シンプル●鶏むね肉一枚300gの照り焼き

□サラダを盛っておく。
□鶏肉に片栗粉を両面につけておく。

●フライパンを温め、油を入れる。
●皮面から焼いていく。（約５分）
●裏面を焼く。（約５分）
●余裕があれば側面も。

●表面に火が通ったら、あまから煮汁を加え、片面約５分ずつ煮詰めていく。
●フタをして10分ほどねかせ、再加熱する。