甘エビの殻のかき揚げ
作り方
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1
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甘エビの殻を軽く水で洗う。
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2
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玉ねぎ、絹さやを5ミリぐらいの細切りにする。
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3
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ボウルに小麦粉、卵、水を入れ混ぜ合わせる。
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4
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3に甘エビの殻、玉ねぎ、絹さや、コーンを入れて、混ぜる。
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5
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フライパンに油を入れ、180度に熱し、お玉で流し入れる。
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6
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裏返して、しばらく揚げる。
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7
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お好みの天つゆや塩で。
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コツ・ポイント
お好みの材料で、なんでも入れてみて下さい!
このレシピの生い立ち
甘エビの殻がもったいなかったので。
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