絶品柔らかすぎる角煮

絶品柔らかすぎる角煮
炊飯器にお任せ楽々お店で食べるより美味しい絶品角煮!
家族に大好評でした(^^)

材料 (4人分)

豚肉ブロック
500g
少量
長ネギ
2/3本
1片
2個
小松菜
2束
大さじ3
大さじ3
●砂糖
大さじ3

作り方

1

写真

豚肉のブロックにフォークでぐさぐさ穴をあける。

2

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3㎝の正方形になるように切る

3

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フライパンに少量の油を入れ熱したら豚肉を全面焼く。

4

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長ネギの青い所を手で分ける。
にんにくを包丁で軽くつぶす。
生姜の皮をむいて0.5㎝ほどにスライス

5

炊飯器に③を円を書くように並べる。
真ん中にコップを置いて卵を入れる。
④を上に置く。
水をひたひたになるくらい入れる。

6

普通の炊飯ボタンを押して炊飯する。
炊飯してる間に小松菜を茹でる。

7

炊き上がったらコップを取り出し、卵の殻をむく。
全てをザルにあげ、生姜、にんにく、長ネギは取り除く。

8

炊飯器を軽く洗い、水気をとる。
豚肉、卵、ネギを入れ●の調味料、水を300mlを入れ早炊きボタンを押す。

9

写真

炊き上がる少し前に茹でた小松菜を入れる。
炊き上がったら長ネギを取り、土鍋に並べる。
調味料も一緒に入れる。

コツ・ポイント

豚肉は大きめに切るのがポイントです!
盛り付けは土鍋じゃなくて全然大丈夫です笑

このレシピの生い立ち

圧力鍋を使うのがめんどくさい。。炊飯器で作っちゃおう!!!って事で炊飯器に任せっきりの角煮作りました!
レシピID : 5682625 公開日 : 19/06/05 更新日 : 19/06/05

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