絶品柔らかすぎる角煮

豚肉のブロックにフォークでぐさぐさ穴をあける。

3㎝の正方形になるように切る

フライパンに少量の油を入れ熱したら豚肉を全面焼く。

炊飯器に③を円を書くように並べる。
真ん中にコップを置いて卵を入れる。
④を上に置く。
水をひたひたになるくらい入れる。

普通の炊飯ボタンを押して炊飯する。
炊飯してる間に小松菜を茹でる。

炊き上がったらコップを取り出し、卵の殻をむく。
全てをザルにあげ、生姜、にんにく、長ネギは取り除く。

炊き上がる少し前に茹でた小松菜を入れる。
炊き上がったら長ネギを取り、土鍋に並べる。
調味料も一緒に入れる。