辛！チリコンカン（チリビーンズ）♪

玉ねぎ・にんじん・セロリはみじん切りにし、オリーブオイルで玉ねぎがしんなりするまで炒める。

続いてひき肉を入れ、塩コショウを振り色が変わり火が通るまで炒める。

トマトホール缶を入れ、トマトをつぶす。トマト缶に水50ｃｃを入れ側面に残っているトマトの汁を洗うようにクルクルまわし、一緒にフライパンへ。

焦がさないように（焦げないとは思うけど）かき混ぜつつ、調味料を全て入れていく。
カイエンペッパーの辛さはお好みで。
大匙1/2だと結構辛いかも？

オレガノ・タバスコ・クミン・タイム・コンソメ・塩（塩コショウじゃないです）を全て入れ全体に混ざったら一度味見をし、好みの濃さに調整していく。

最後に塩を一つまみずつ加えながら味を調えるといいです。
汁気がいらない方はちょっぴり煮詰めてください。
すぐに水分無くなると思います。