そら豆と水切りケフィアの焼き揚げ春巻き
Description
冷凍のむきそら豆をお使い頂いても大丈夫です！そら豆は薄皮を剥いた状態で測ってください。
株式会社ケフラン
材料
（6本分）
茹でたそら豆
80g
1缶
☆水切りケフィア
100g
☆すりおろしにんにく
小さじ1/2
☆顆粒コンソメ
小さじ1/2
☆塩
少々
6枚
水溶き小麦粉
適量
オリーブオイル
大さじ2
ケチャップ
適量
作り方
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1
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事前にオリジナルケフィアを作り、水切りケフィアを作っておく。
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2
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茹でたそら豆は薄皮を剥き、ツナ缶はしっかりと水気を切っておく。
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3
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ボウルに＜2＞のそら豆とツナ、☆を加えてスプーンで混ぜ合わせる。
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4
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春巻きの皮を角が下になるように置き、下の方に6等分にした＜3＞の具を置く。
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5
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下から巻き上げたら右と左の角を内側に折り畳み、上の部分に水溶き小麦粉を塗り下から上に巻き上げる。
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6
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大さじ2のオリーブオイルをフライパンにひき弱火で温める。
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7
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春巻きを並べて、転がしながら4分ほど全体がきつね色になるまで焼く。
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8
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盛り付けてケチャップを添える。
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9
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ケフランのオリジナルケフィアご購入はこちらのアドレスからできます！
goo.gl/i29AQ3
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10
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水切りケフィアの作り方は
ID:4913013
こちらにございます。
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コツ・ポイント
石坂先生より：水切りケフィアが濃厚なチーズのようでおかずにもおつまみにもなる1品です。お酒のおつまみにする場合はカレー粉やチリパウダーなどの香辛料を入れても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
こちらのレシピは美容栄養アドバイザーの石坂優子先生が作ってくださいました！
石坂先生のインスタグラム
https://www.instagram.com/yukoishizaka/
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