ズッキーニとトマトのだしまろマリネ

ズッキーニは5～8ミリくらいの半月切りに、トマトは食べやすく、にんにくは薄切りにする。

耐熱容器にズッキーニとにんにく、オリーブオイル、だしまろ酢を入れる。ラップなしで600ワットのレンジで2分30秒加熱する

容器を取り出しよく混ぜる。粗熱が取れたらトマトを加え、冷蔵庫でよく冷やしてできあがりです。