ひき肉と大豆のトマトソース チーズ焼き

玉ねぎは5㎜〜1㎝くらいのみじん切りにする
にんにくは細かいみじん切り

オリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。香りがたったら、玉ねぎを炒める。

しんなりしてきたら、ひき肉を加えて炒める。塩、こしょうする。
蒸し大豆を加える。
カレー粉を加える。

耐熱容器にうつす。
オーブンを200℃で予熱しておく。

チーズをのせて、オーブンで10〜15分ほど焼き、焼き目がついたら取り出す。パセリをふりかける。