タルタルチキン南蛮 の画像

Description

タルタルチキン南蛮の自分用メモです。野菜たっぷりでおいしい(^^)

材料

適量
2個
適量
2掴み分くらい
お好み量
●バルサミコ酢
大さじ1
●砂糖
大さじ1
●醤油
大さじ1
塩コショウ
適量
大さじ2

作り方

  1. 1

    卵1つを容器に割り入れ、黄身を4等分に潰し600W30秒。
    取り出して混ぜてさらに600W30秒。さらに混ぜて粗熱をとる

  2. 2

    キャベツをざく切りにし、お鍋に入れ、塩をふり、大さじ1のお水を入れ、フタをして強火で1分。取り出して大皿に広げる

  3. 3

    鶏肉に塩コショウ、小麦粉をまぶしす。卵をボウルに溶き、鶏肉を卵にくぐらせ、油をひいたフライパンで両面焼く→その後レンジ

  4. 4

    ①に小ねぎ、塩コショウ、マヨネーズを加えて混ぜる(これでタルタル完成)

  5. 5

    小鍋に●を入れ、一煮立ちさせる

  6. 6

    キャベツの上に、③、⑤、④の順にのせて、トマトを飾って

  7. 7

    写真

    完成!

  8. 8

    洗い物多めなので、作り方に、改良の余地ありです。

コツ・ポイント

お肉に火がとおりきっているか不安なので、焼いたあとレンジでしっかり火を通しました!タルタルに刻んだらっきょうをまぜたらさらにおいしくなりそう!

このレシピの生い立ち

作り方を忘れないようにメモです
レシピID : 5685012 公開日 : 19/06/07 更新日 : 19/06/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート