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とり手羽元とししとうの 生姜照り煮♪

とり手羽元とししとうの 生姜照り煮♪の画像

Description

簡単♪フライパンで楽チン♪
煮込む事で骨付き肉は旨味が格別♡
ししとうでピリ辛、生姜風味の照り煮です。

材料 （2人分）

とり手羽元
400g
ししとう
15本
■ ☆タレ☆
水
300cc
酒
大さじ3
みりん
大さじ3
しょうゆ
大さじ3
きび糖（砂糖）
大さじ2
おろし生姜
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    ししとうはヘタを少し切り、真ん中に切り目を入れておく。

  2. 2

    写真

    とり手羽元をフライパンで焼き色をつける。

  3. 3

    写真

    タレを加えて蓋をして中火で15分くらい煮る。煮返して、ししとうを加えて蓋をして更に15分ほど煮込む。

  4. 4

    写真

    蓋を取って弱火で焦げないように気をつけて、タレを煮詰める。

コツ・ポイント

煮物もフライパンで作ると楽です。取り出しやすく、均等に味が染み込みます。
タレを煮詰める時は、焦げないように気をつけて。（苦みがでるので）

このレシピの生い立ち

簡単なのが基本です^_^
レシピID : 5686490 公開日 : 19/06/08 更新日 : 19/06/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年9月14日
初れぽ
写真
fukuphone
ししとう入れるタイミングと蓋を開けるのを忘れていて煮詰めすぎて甘辛くしてしまいました！美味しい！！また挑戦したいです！！
#おかず
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mayuの薬味レシピ
とり手羽元とししとうの 生姜照り煮♪
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