かぼちゃのクリームスパゲティ

かぼちゃのクリームスパゲティ
ハロウィンの時期に作ったパスタです。

材料 (2人分)

スパゲティ
200g
たまねぎ
小さめ1個
かぼちゃ(冷凍)
100g
ブロックベーコン
50g
茹で汁
おたま1杯分
黒こしょう
適量

作り方

1

-下準備-
・スパゲティは表示の時間より少し短めに茹でます
・かぼちゃは解凍してから、食べやすい大きさに切っておきます

2

・たまねぎはスライスに、ブロックベーコンは短冊切りにしておきます。

3

フライパンにオリーブオイルを熱し、ブロックベーコンと玉ねぎを焦げないように炒めます。

4

玉ねぎが透明に、ベーコンの表面がカリッと焼けたら、かぼちゃ、生クリーム、パスタの茹で汁を加えて混ぜます。

5

そこにブイヨンを加えて弱火で煮込みます。

6

たっぷりの黒こしょうを加えて混ぜ、器に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

冷凍かぼちゃを使うので、簡単に作れます。

このレシピの生い立ち

ハロウィンレシピを考えていたときに思い付きました。
レシピID : 5687608 公開日 : 19/06/10 更新日 : 19/06/10

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