節約☆鶏胸肉でピリ辛甘酢炒め

鶏胸肉を柔らかくする為に、まな板に鶏胸肉を敷いてフォークなどで両面全体をブスブス刺す。
一口大の大きさに切る。

切った鶏胸肉をジップロックなどに入れ、塩少々とお酒を入れ揉みこみ1時間以上、冷蔵庫で寝かしておく。

寝かせておいた鶏胸肉に片栗粉をまぶして、フライパンに油をしき火が通るまで焼く。