ホウレンソウの唐辛子スパゲッティ

ホウレンソウを軽く茹で、良く湯を切った後、約3cmくらいの長さに切る。

オリーブ・オイルとスライスしたニンニクをフライパンに入れて香が出るまで火にかけ、ホウレンソウを加えて炒める。

沸騰した湯に岩塩を入れ、スパゲッティをアルデンテに茹でる。