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茄子ともやしのオイスターソース炒め

茄子ともやしのオイスターソース炒めの画像

Description

甘辛のオイスターソースが食欲をそそります☆
簡単です笑っ

材料 （2～3人分）

もやし
1袋
茄子
2本
ピーマン
ピーマン2個
豚こま切れ肉
200gくらい
塩コショウ
少々
ごま油(サラダ油でも可)
少々
オイスターソース
大さじ3～4くらい

作り方

  1. 1

    写真

    茄子は食べやすい大きさに切り、水に浸けてあく抜きをする。ピーマンは細切りにする。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油を入れ、豚こま肉を入れる。

  3. 3

    写真

    ある程度肉に火が通ったら、茄子、ピーマン、もやしを入れ、塩コショウをする。

  4. 4

    写真

    蓋をして30秒～1分くらい蒸し焼きにする。

  5. 5

    写真

    オイスターソースを入れ、ある程度水気がなくなるまで炒めたら出来上がり☆

コツ・ポイント

蒸し焼きにすると野菜が早くしんなりし、お肉も柔らかくなるので時間短縮出来ます☆

このレシピの生い立ち

家にあるもので、ささっとメインを作りたくて笑っ
レシピID : 5692129 公開日 : 19/06/11 更新日 : 19/06/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年11月16日
写真
＊チョチョリーヌ＊
ボリュームあり◎味付けも失敗無し◎ご飯もすすむ◎言うことなし！
2019年9月5日
初れぽ
写真
はる❁
簡単で美味しかったです！彩りに青ネギ散らしてみました(´˘`＊)

つくれぽありがとうございます！葱あると見た目も華やかですね！

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( )
ブチ子姉さん
茄子ともやしのオイスターソース炒め
by ブチ子姉さん