ササミと夏野菜のゴロゴロ炒め

ササミと夏野菜のゴロゴロ炒め
夏野菜をふんだんに使って、定番のミートソースで炒めてみました!

材料 (4人分)

ササミ
200g
パプリカ
1/2
ナス
1本
エリンギ
2本
ズッキーニ
1本
☆ミートソース
1袋
☆ケチャップ
大さじ2
大さじ1
☆塩コショウ
少々
適量
適量

作り方

1

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鶏ササミはスジを取り、一口大に切り分け、片栗粉をまぶしておきます。

2

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夏野菜もゴロゴロと切っておきます。

3

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フライパンに多めの油をひき、ササミをあげ焼きにしていきます。

4

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ササミにある程度火がとおれば、ズッキーニ、ナスをいれていきます。ここで、油を一回しかけて、炒めます。

5

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エリンギ、パプリカをいれ、調味料を入れて煮からめます。

6

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ここで、万能のミートソースいれちゃいました。

7

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お皿に盛り付けお召し上がりください。

コツ・ポイント

夏野菜、ある程度、食感残すと美味しくできます。

このレシピの生い立ち

ズッキーニを頂き、いろいろアレンジしたくて作りました。
レシピID : 5693873 公開日 : 19/06/12 更新日 : 19/06/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/06/20

First tsukurepo mark
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ズッキーニを初めて料理しました!!ありがとうございます(^^)

DAiKEI0503

初めてのズッキーニいかがでしたか?夏野菜ゴロゴロ。レポに感謝