チキンとチーズのハーブフリットの画像

Description

ハーブ香るフリッターです。

材料 (2人分)

QBBチーズ
8個
50g
100cc
塩、こしょう
適量
ローズマリー
適量
適量

作り方

  1. 1

    -下準備-
    ・鶏もも肉はひと口大に切っておきます。
    ・QBBチーズは1つを半分に切っておきます。

  2. 2

    ボウルに薄力粉とベーキングパウダーを入れて、泡だて器で混ぜます。
    (普通にふるってもO.Kです。)

  3. 3

    水を加えてしっかりと混ぜ合わせます。
    だまがのこらないようにしっかりと混ぜて下さい

  4. 4

    ローズマリーをちぎりながら加え、しっかりと生地に香りをうつします。

  5. 5

    鶏もも肉と、チーズを入れて満遍なく衣をつけます。

  6. 6

    熱した油でしっかりと揚げたら完成です。
    揚げたてに、お好みで塩、こしょうをして召し上がってください。

コツ・ポイント

鶏肉は中までしっかりと火を通してください。
チーズは、衣が揚がったらすぐに取り出すようにしてください。長時間揚げると、衣がはがれ、中のチーズが溶け出します。

残った油は炒めものなどに使うと、ローズマリーの香りがして美味しくいただけます

このレシピの生い立ち

ローズマリーの消費メニューに考えました。
レシピID : 5694357 公開日 : 19/06/13 更新日 : 19/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート