鶏肉のグリル
erinu
作り方
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1
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フライパンに油をひく。
そこに鶏肉を皮の面を下にしておく。
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2
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フライパンの上の鶏肉にクレイジーソルトと胡椒をかける。
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3
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フライパンに蓋をして中火5分。
5分経ったら裏返して3分加熱する。
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4
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その間に玉ねぎ、じゃがいもブロッコリーを切っておく。
玉ねぎは5ミリの串切り。じゃがいもブロッコリーは食べやすい大きさ。
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5
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チキンが焼けたら、鉄板にクッキングシートを引いて乗せる。
※皮を上にする
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6
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オーブンを180℃で余熱する。
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7
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お肉を出したフライパンに先程切った野菜を入れて少し炒める。
野菜全体がある程度しんなりするまで。肉汁はそのままで炒める
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8
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野菜が炒められたら、お肉を乗せた鉄板に移す。
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9
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クレイジーソルトと（ローズマリー）を全体にかけたら180℃で15分焼く
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10
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じゃがいもとブロッコリーを竹串で刺して刺さればOK！！
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11
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お肉をまな板に乗せて食べやすいように切る。
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12
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お皿に盛り付け、クレイジーソルトを全体にかけて完成！！
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コツ・ポイント
ローズマリーを入れるとより美味しくなります。
このレシピの生い立ち
クレイジーソルトを使って美味しいチキンが食べたいと思って思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
erinu
