♡きゅうりとわかめの酢の物♡の画像

Description

暑い夏に食べたくなる!ミネラル豊富なさっぱりサラダ♡

材料 (2人分)

A海塩
小さじ1/2
50cc
大さじ1
大さじ1/2
B甜菜糖
小さじ1
B海塩
小さじ1/3
しょうが(千切り)
小さじ1/2
適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは、2mmの小口切りにし、ボウルにきゅうり、Aを加え混ぜ20分ほどおく。

  2. 2

    違うボウルに乾燥わかめを入れて、たっぷりの水につけて10分ほどおいて戻し、ざるに上げて水気を切る。

  3. 3

    生姜はせん切りにする。

  4. 4

    違うボウルにBを入れ、砂糖と塩が溶けるまでよく混ぜる。

  5. 5

    1のきゅうりの水気を絞る。

  6. 6

    2と5をボールに入れ、4を加えてあえる

  7. 7

    生姜を加え、汁を切り、皿に盛り付け、白ごまをふる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

夏になると必ず食べたくなる酢の物。
スーパーにはよく売っていますが、安心な自宅の食材で作りたくて作ってみました!
レシピID : 5696061 公開日 : 19/06/13 更新日 : 19/06/13

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