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簡単！味染みブリの照り焼き！

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Description

簡単でウマ照りを求め模索した作品です！

材料

ぶり
3切れ
■ ☆たれ☆
醤油
大さじ3
酒
大さじ3
味醂
大さじ2
砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    ☆たれ☆を混ぜ合わせておく

  2. 2

    写真

    フライパンに油(分量外)を熱して、中火で両面に焼き色をつける

  3. 3

    蓋をして弱火で2～3分ブリに火を通す

  4. 4

    写真

    ☆たれ☆をフライパンに入れ、少し弱めの中火でからめながらとろみがつくまで煮詰める

  5. 5

    完成です！

コツ・ポイント

あまり火を入れすぎちゃうとブリが固くなっちゃいますので、様子を見ながら煮詰めて下さい！

このレシピの生い立ち

なかなか味が定まらず、試行錯誤してやっと見つけた我が家味です！娘への覚え書きです。
レシピID : 5696079 公開日 : 19/07/01 更新日 : 19/11/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年12月4日
写真
グラターイ
簡単でタレがとても美味しかったです。感謝☆
2019年11月14日
写真
molmo
4切れでもいけました！美味しかったです(^^)
2019年7月15日
初れぽ
写真
kimican731
刻み生姜をのせてみました!ホント美味しかったです。ありがとです!

照りてりで美味しそう！作っていただきありがとうございます！

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( )
まなてぃ1996
簡単！味染みブリの照り焼き！
by まなてぃ1996