白菜とベーコンのスープ

白菜はざく切り、ベーコンは短冊切り、その他のお野菜も同じ大きさで切ると見た目もよくなります。

分量外の油(オリーブオイルでも可)で、白菜、ベーコンを炒める。白菜に少し焼き目がつく程度がよい。

白菜のまわりが透明になったらお水、コンソメキューブを入れて煮込むだけ。