白菜とベーコンのスープ

白菜とベーコンのスープ

Description

朝はこれとパンでお腹も満腹!

材料 (4人分)

白菜
1/8カット
ベーコン(ブロックじゃなくてもよい)
1/2ブロック
人参や椎茸など残り物の野菜
あるだけ
お水
400ml
黒胡椒
適量

作り方

1

白菜はざく切り、ベーコンは短冊切り、その他のお野菜も同じ大きさで切ると見た目もよくなります。

2

分量外の油(オリーブオイルでも可)で、白菜、ベーコンを炒める。白菜に少し焼き目がつく程度がよい。

3

白菜のまわりが透明になったらお水、コンソメキューブを入れて煮込むだけ。

4

白菜から水分が出るので味が薄ければ塩胡椒やコンソメキューブを追加してご家庭の味に調整してください

コツ・ポイント

白菜は面倒でも炒めて!
甘くなります!

このレシピの生い立ち

子供に野菜を食べてもらいたくて
コンソメスープにしたら食べるかなと思って
レシピID : 5696622 公開日 : 19/06/14 更新日 : 19/06/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/06/22

First tsukurepo mark
写真

残っていた白菜を全部使い切れました!野菜たっぷりで美味しいです!

クック782FTA☆

レポありがとうございます!残り物消費にもなって良かったです