衣サクサク★アジフライ

衣サクサク★アジフライ
レシピを書くまでも無いかもしれませんが、失敗知らずに美味しくできるメニューの一つです♪

材料 (2人分)

4切れ
塩コショウ
各少々
小麦粉
適量
1個
適量
適量
大根おろし
適量
ワサビ
適量
醤油
適量

作り方

1

すでに三枚おろしにされてる鯵の両面を塩コショウする。

2

小麦粉を両面に付ける。

3

溶いた卵にくぐらせる。

4

しっかりとパン粉を付ける。

5

170度に熱した油で揚げる。きつね色になったらバットにあげて油を切
って完成。

6

大根おろしにお好きな量のワサビと醤油を入れ、アジフライに乗せて頂きます。

コツ・ポイント

油に入れたらしばらく触らないこと。衣をしっかり付けるコツです。

このレシピの生い立ち

春から夏にかけて旬の鯵。旬の時期に食べたいですよね♪
レシピID : 5697407 公開日 : 19/06/14 更新日 : 19/06/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/06/30

First tsukurepo mark
写真

初めて作ったアジフライ♡さくさくでうまうまでした♪。.:*・

クックEOBGBV☆

有難うございます♪サクサクな感じが伝わってきます(^^)