❀簡単　きぬさやのソテー

きぬさやの筋を取り、色鮮やかにさっと茹でる。

フライパンにオリーブ油と細く切った鷹の爪を入れ弱火で香りを出す。

香りが出たら①のきぬさやを加え強火でさっと炒めクレージーソルト・黒こしょうで味を整える。