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超簡単！食べる玉ねぎスープ

超簡単！食べる玉ねぎスープの画像

Description

コンソメ不使用でトロトロ〜濃厚な食べるスープ

材料

バター
10g
玉ねぎ
1個
水
400ml
しょうゆ
大さじ1.5
みりん
大さじ1.5
酒
大さじ2
砂糖
大さじ1
顆粒昆布だし
小さじ2
生姜チューブ
1センチ程
ごま油
小さじ2
塩コショウ
各少々

作り方

  1. 1

    写真

    粗みじん切りした玉ねぎをバターで色が変わるまで炒める

  2. 2

    写真

    しっかり炒めたら水と調味料を入れてグツグツさせた後、弱火で15分以上煮込む。
    (ごま油と塩コショウは仕上げで！)

コツ・ポイント

焦がさないように！しっかり炒めると甘くなりますよ^ ^！仕上げのごま油がポイントです。

このレシピの生い立ち

大量の玉ねぎの消費に…
レシピID : 5699117 公開日 : 19/06/15 更新日 : 19/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年9月22日
初れぽ
写真
クックC4NQP8☆
昆布ダシが無かったので、コンソメ使いました。
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クックJ♡
超簡単！食べる玉ねぎスープ
by クックJ♡