人参ムース食♪簡単レンジで人参グラッセ

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Description

クックQPU4ZJ☆さん、つくれぽありがとう!シェーグレン症候群・高齢の飲み込む力が弱い方に・誤嚥性肺炎が心配・介護食

材料

180g
120ml
コンソメ
1/2個
少々
とろみ調整食品(トロミアップ)
3g(大さじ2/3)

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

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    人参を5mm幅に切って

  3. 3

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    少し深さのある皿に輪切りの人参を並べる。そこに水を入れ

  4. 4

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    コンソメキューブを砕いたものをいれ

  5. 5

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    ラップを水面に張り付けるようにかけてレンジ5~8分加熱する

  6. 6

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    冷ましてから、フードプロセッサーに汁ごと入れて

  7. 7

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    トロミアップを大さじ2/3入れて、混ぜる

  8. 8

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    なめらかムースになりました。

  9. 9

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    出来あがり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

にんじん
性味:甘・平
帰経:肺・脾・胃・肝
効能:養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症:血虚目渋・脾虚
レシピID : 5699581 公開日 : 19/06/21 更新日 : 19/10/28

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初れぽ
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クックQPU4ZJ☆
簡単に出来ました。