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クリームチーズを室温に戻す。早く戻したいときは湯煎して下さい。
オーブンを220℃で予熱
室温に戻したクリームチーズに砂糖を加え滑らかになるまでホイッパーで混ぜる。
溶き卵を2、3回に分けて加えて混ぜ、バニラエッセンスを加える。
生クリームを加えて混ぜる
薄力粉を加えて混ぜる。
アルミカップ、マフィンカップなどの型に流し入れ220℃で20分、200℃で10分焼く。
ケーキ型で焼く場合はクッキングシートをクシャクシャにしてからケーキ型に敷いてから生地を入れて下さい。