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きゅうりと大根の中華風酢の物【作り置き】

きゅうりと大根の中華風酢の物【作り置き】の画像

Description

シャキシャキの野菜に酸味がやさしい甘酢と合わさり、ごま油の風味が食を増しさっぱりと頂けます。

材料 （4人分）

きゅうり
1本
大根
200ｇ
人参
1/3本（40g）
★酢(米酢使用)
大さじ2
★砂糖・水
各大さじ1
★ごま油
小さじ1
いりごま
少量

作り方

  1. 1

    写真

    大根、きゅうり、人参は薄切りにして塩（ひとつまみ）をふり、しんなりしたら水気を絞る。

  2. 2

    写真

    ボウルに★を混ぜ合わせ①といりごまを加え、良く混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    ・保存容器に入れ冷蔵保存で4日

コツ・ポイント

・野菜の水気はしっかりと絞って下さい。
・野菜に塩をふったら、手で揉み込むと早くしんなりします。
・野菜はスライサーで切ると、均一に薄く切る事ができます。

このレシピの生い立ち

大根、きゅうり、人参の組み合わせで、ごま油が香る酢の物をレシピにしたくて考えました。
レシピID : 5701507 公開日 : 19/06/17 更新日 : 20/02/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

55件 (35人)
2024年1月20日
写真
まあまま☆0403
レポ出来ていませんが何度も何度も作っています*ᴗ ᴗ)*ᴗ ᴗ)⁾⁾ﾍﾟｺｯ❤さっぱり食べやすく作り置きに凄く重宝😊
#胡瓜と大根の中華風酢の物 #作り置きにぴったり
2024年1月13日
写真
pinkyume
さっぱりしていて美味しかったです。子供のお気に入りです。
#作り置き
2023年12月22日
写真
ばぢこ
久しぶりにリピートです。作り置きできるので助かります♡
#作り置き #作り置きに #作り置きにも！ #酢の物でさっぱりと #酢の物最高 #大根消費 #大根のレパートリーが増える！
2023年11月18日
写真
なーなちゃん
さっぱりした味と彩りが良く箸休めにピッタリでした♫
#食卓に彩り #中華風酢の物 #作り置き
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( )
鈴木美鈴
きゅうりと大根の中華風酢の物【作り置き】
by 鈴木美鈴