木綿豆腐だけのカリッとホットケーキ風

Name: 木綿豆腐だけのカリッとホットケーキ風
Yield: 1〜2人分
Ingredients: 木綿豆腐 1丁（350〜400g）; 片栗粉 適量; グレープシードオイルまたはオリーブオイル 適量; 塩 少々; メープルシロップ お好きなだけ

Description

グルテンフリー、乳製品不使用。カリッと焼いたお豆腐だけのホットケーキ風。
メープルシロップとバター風味が最高です♪

1丁（350〜400g）

適量

グレープシードオイルまたはオリーブオイル

適量

塩

少々

メープルシロップ

お好きなだけ

なんちゃってバターは、癖のないグレープシードオイルで作ると、よりバターらしくなりますが、オリーブオイルでも、ちゃんとバター風味を味わえます（笑）
片栗粉の代わりに、おからパウダーを使うと、カリッと感は減りますが、香ばしさが増します。

グルテンフリー、乳製品を使わずに、お豆腐のホットケーキを食べたいと夫に言われて作り、大好評だったのでレシピを投稿しました。

レシピID : 5702356 公開日 : 19/06/18 更新日 : 19/06/18

1件 (1人)

2021年1月16日

初れぽ

衣が薄かったかな、豆腐が分厚かったかな、木綿豆腐感が強かった💦 またリベンジします。